【豆の樹だんご地蔵堂】は

宮崎県の新富町と高鍋町の間

国道１０号線沿いの

山側（西側）に在ります

 「金松うなぎ」さんと同じ敷地内です

高鍋町にある

【豆の樹だんご地蔵堂】は

【弟の店】

都農町にある

【豆の樹だんご】は

別店舗【兄の店】です

経営と製造が別々になったので

取り扱い商品やサービス内容や

価格などが違ってきております

ご予約のお間違いや

お受け取りのお間違いが

相次いでおります

ご予約の際は今一度

店舗のご確認を

お願い致します

m(_ _)m

豆の樹だんご地蔵堂は

インボイス制度における

適格請求書発行事業者です。

登録番号

【T3810527024503】

１１/４（月・祝）は、営業

１１/５（火）は、 定  休  日

１１/６（水）は、振替休日

【ホームページ】や【Google】は、

情報更新が遅れることがあります。

【フェイスブック】は、

現在更新が滞っております。

【インスタグラム】 が最新情報 です。

下記インスタグラム表示の

リンクが切れている時は、

お手数ですがインスタ内で

「豆の樹だんご地蔵堂」の

ご検索をお願いします　m(_ _)m

（インスタ投稿：2024/10/12）

めっきり秋らしくなりましたね。

体調を崩しやすい季節のせいか、いろんな感染症の流行も相変わらず。

ここ数日で当店のお客様のマスク着用率がグッと上がりました。

みなさま、ご自愛くださいませ。😷

（投稿：女将）

❖━━━━━━━━━━━━❖
　 　　　 全６種類
　　 １個（税込）100円
❖━━━━━━━━━━━━❖

❶よもぎ団子
　（小倉あん）

❷葉っぱのない柏餅
　（小倉あん）

❸焼大福
　（つぶあん）

❹きなこナシ黒蜜わらび餅
　（こしあん）

❺はるこま団子
　（こしあん）

❻ごま団子
　（金時あん）

＿人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　　　ご予約の際は　　　　＜
＞  都農店とお間違えのないよう  ＜
＞　　ご確認をお願いします！　＜
￣Y^Y^ Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

─────────────────
⚠️黒蜜わらび餅にきなこは掛かってません！

【きなこ１袋３０円】

※１袋にわらび餅２〜３個分のきなこの量が入っています。

※ 砂糖や塩は入っていません。
─────────────────
包装について

画像にはありませんが、紙袋の大きさは３種類あります。

●【紙袋（小）】１～４個
●【紙袋（中）】５～６個
●【紙袋（大）】７～９個

⚠️紙袋は、商品を入れる場合は
   【無料】です。

⚠️商品を入れずにご入用の際は
   【有料：１枚５円】です。
─────────────────
パックのご利用について

●【小パック】６～１４個
●【大パック】１４～１８個

※商品の大きさによってパックに入る数が変わります。

※１つのパックに入らない場合、複数パックに分けてお入れします。

※スタッフが判断してお詰めしますのでお任せください。

⚠️【５個以下】でパックをご利用の場合は 【有料：１パック５円】 です。紙袋なら無料です。

⚠️【６個以上】のパック代は【無料】です。
─────────────────
⚠️【６個～９個】は
　 【紙袋】か【小パック】か
　　お選びください。
─────────────────
【ご予約方法】
─────────────────
①お受取日
②お受取時間
③お名前
④お電話番号
⑤ご注文内容

⑥６～９個は紙袋かパックか

⑦黒蜜わらび餅をご注文の際は
　きな粉（30円）の要・不要
（ご不要の場合でもお伝え願います）

⑧レジ袋（3円）の要・不要
（ご不要の場合でもお伝え願います）

⑨保冷剤（10円）手提げ紙袋（50円）紙箱（50円）
（ご入用の場合のみお伝えください）

⑩領収書（宛名）
（ご入用の場合のみお伝えください）

--------------------------------------
（ご予約例）
--------------------------------------
①お受取日 ：10／10（土）
②お受取時間 ：９時～10時
③お名前：豆の樹だん子
④お電話番号：080-0000-0000
--------------------------------------
⑤ご注文内容
--------------------------------------
（１）
・よもぎ　３個
・黒蜜わらび餅　３個
６個入×１袋
（⑥６～９個は紙袋かパックか選べます）

⑦きな粉：不要
--------------------------------------
（２）
・よもぎ３
・黒蜜わらび餅３
６個入×２パック
（⑥６～９個は紙袋かパックか選べます）

⑦きな粉：各１個（計２個）

⑧レジ袋：１枚
（２パック一緒に入れる）

⑨保冷剤：１個
--------------------------------------
（３）
・よもぎ５
・かしわ５
１０個入×１パック

⑧レジ袋：不要
--------------------------------------
⑩領収書 : （宛名）地蔵堂

--------------------------------------

ご不明な点はお気軽に
お問い合わせください♪
＼(^o^)／

─────────────────
売り切れて
店が閉まっても
ご予約で
午後６時まで
お取り置きOK🙆‍♀️
─────────────────
●前日ご予約割引は終了しました
●当日のご予約はお電話のみ
●電話に出られない時があります
●閉店後は留守番電話に録音ご予約OK
●前日までインスタDMご予約OK
●確認の連絡がない時は再度ご連絡を
●キャンセルは当日朝５時までに
─────────────────
💳各種キャッシュレス決済ご利用🉑
⭕️PayPay・楽天ペイ・QUICPay・d払い・iD・交通系・クレジットカード
❌楽天Edy・au PAY
─────────────────
#インボイス
#適格請求書発行事業者4
#登録番号T3810527024503

#豆の樹だんご地蔵堂
#普段使いの和のおやつの店

#換気良好テイクアウト店
#感染対策バッチリの店

店休日は、台風や、お盆、彼岸など

諸事情で変更する場合がございます。

売り切れて店が閉まっても

ご予約で午後６時まで

 お取り置き

☎ 0983-23-5650

↑番号クリックでお電話できます

お気軽にお問い合わせ下さい！

(*^^*)/

接客中などでお電話に

出られない時があります

 売り切れ閉店後は

留守電での録音ご予約も可！

(お彼岸やお盆期間中は不可) 

前日までなら

インスタのDMでのご予約もOK! 

当日のご予約は、

お電話に限ります

キャンセルされる場合は

なるべくお早めに！

遅くとも当日の朝５時までに

ご連絡ください。

m(_ _)m

※かんころ団子は、原材料の一部が販売中止になったため、再販未定です。

※小倉あんはつぶあんの一種です。

焼大福のつぶあんより粒感が控えめで、あんこが苦手な方にも「食べやすい！」と、ご好評をいただいております。

ご予約の際は

「きな粉の要・不要」

をお伝え願います。

包装について

画像にはありませんが、紙袋の大きさは３種類あります。

●【紙袋（小）】１～４個
●【紙袋（中）】５～６個
●【紙袋（大）】７～９個

⚠️紙袋は、商品を入れる場合は
　【無料】です。

⚠️商品を入れずにご入用の際は
　【有料：１枚５円】です。
─────────────────
パックのご利用について

●【小パック】６～１４個
●【大パック】１４～１８個

※商品の大きさによってパックに入る数が変わります。
※１つのパックに入らない場合、複数パックに分けてお入れします。
※スタッフが判断してお詰めしますのでお任せください。

⚠️【５個以下】で

　　パックをご利用の場合は

　 【有料：１パック５円】 です。

　　紙袋なら無料です。

⚠️【６個以上】の

       パック代は【無料】です。
─────────────────
⚠️【６個～９個】は
　 【紙袋】か【小パック】か
　　お選びください。

冷凍状態でのお渡しは、

店休日を除く

【３営業日前までのご予約】

に限ります

蒸して冷まして詰めてから

丸一日冷凍する時間が必要なので

ご了承くださいませ。

冷庫で　消費期限　３日間

冷凍で　賞味期限　１ヶ月

冷蔵庫で保存すると時間が経つにつれ固くなります。

その場合はお召し上がりの際に

約10秒～20秒レンジで温めてください。

生地がやわらか～い内に

冷凍保存 が オススメ です！

●冷凍保存の際は、商品を１つ１つラップで包み、冷凍保存用の袋に入れると、ニオイ移り防止と乾燥防止で、よりおいしく保存できます。

●解凍時間は気温により変わります。

●レンジでの加熱時間は機種により異なります。加熱しすぎると餡が熱くなり、やけどの原因となりますのでご注意下さい。

【インスタ過去記事・抜粋コーナー】

当店の方針や想い、試行錯誤のアレコレ、のつぶやき（長文）

（2023/08/07投稿転載）

（前略）

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
　　　　　超　重　要　！
【黒蜜わらび餅】は【きな粉ナシ】に
変わりました

税込100円

個包装のきな粉を別売りしております
【京きな粉５ｇ(２～３個分) 30円】
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

きな粉ナシの黒蜜わらび餅を【黒笑(くろわら)】と称して前日までのご予約のみで承っていた裏メニューがありましたが、それが表になったカンジでしょうか

（利点１）きな粉が無い分、濃厚な黒蜜の風味をダイレクトに味わうことができます

（利点２）車内やオフィスなど、きな粉をポロポロ落として汚したくない場面でも、気軽に食して頂けるようになりました

（利点３）さらに【別売りの個包装きな粉】を使うと、きな粉ナシからアリへと、味変を楽しむことができます

（利点４）【別売りの個包装きな粉】なら、冷蔵＆冷凍保存した際に、きな粉が湿気て美味しさが損なわれることもなく、常にフレッシュで香ばしい、ふわふわのきな粉で黒蜜とのハーモニーをご堪能頂けます

うまいことゆうてからに
ただの経費削減やろがい！

はい、その通りでございます m(_ _)m

値上げを避けて価格を維持するための苦肉の策であります

いや、でも、聞いて聞いて！

みなさんも痛感されておられるように、ありとあらゆる物が値上げ値上げラッシュの日々

当店でも断腸の思いで商品価格を上げたとて、いやさ上げたとて！
原価がさらに値を上げで越えてくるイタチごっこの闘いなのであります

値上げをする前に「どっか削れるとこないかな～」と探して探して、これまでにもいろいろ取り組んで参りました

安いからと言って品質を下げるような物は使いたくないので、いかに作業を効率化して人件費を下げるか、とか、味に関係のないところで切り詰めるか、とか

誰も言ってくれないので自分で言っちゃいますけども、涙ぐましい企業努力に努力を重ねて来たのでございます

怠けてるように見えて女将、やればできる子なんですよ
やらなければできない子なんですけどもね、ええ

コロナ禍で入荷できなくなったのを機に、かしわ餅の葉っぱを無くしたことも、その一例です

かしわ餅に葉を巻いたまま蒸すことで加熱消毒も兼ねる店が多いようですが、当店では、風味を損なわない微妙な匙加減を見計らいながら、大鍋でサンキラ葉をグツグツ茹でて煮沸消毒した上に、葉の汚れを１枚１枚目視で確認しつつ水気を丁寧に拭きあげて、蒸しあがったかしわ餅に後工程で葉を巻くという、お客様からは見えない部分に大きな労力を割いておりました

葉離れを良くするため、風味を極力残すため、食品衛生のため
利便性と美味しさと安全性を追求して

餅に葉っぱを巻いて包装する、という簡単に思える作業でも、実は手間がかかって数が用意できず、しょっちゅう品切れを起こしたり、お盆や彼岸などの繁忙期には手が回らなくて、よもぎ団子のみの販売に踏み切って対処したり、なんとかしのいでおりました

サンキラ葉の見た目の風情と独特の風味があってこそ郷土菓子『宮崎県北かしわ餅』

その想いがあるからこそ、手間暇を惜しまず、三十数年守ってきた大事な工程だったのですが、、、

重々承知の上で「やめる」という決断をしました

これ以上の継続を試みるならば、諸経費の価格高騰分と、スタッフを雇って人件費をかけた分だけ値上げをするしか道はなく

いや値上げより何より、そんな都合良く葉っぱの作業するためだけの人、雇えるんかーい、という無理難題もあって、現状に至りました

今回の黒蜜わらび餅についても同様の経営判断となりましがが、先に述べた数々の利点は嘘ではなく、というかマジで利点じゃねーか！と信じてやみません

特に（利点４）のべちょべちょ湿気きな粉は長年の課題でもありました

美味しさを損なうのが嫌で嫌で、どうしてやろうかこんにゃろめ、と常々思案を巡らせていたところ、ようやく探し求めていた理想の個包装きな粉と出会えたこと

従来のきな粉よりもスタッフに大好評で、渡りに船とばかりに飛びつきました

煎って脱皮した国産大豆を極微粉に丹念に挽きあげただけあって、きめ細やかでふっわふわ！
風味も豊かな【京きな粉】です

なにとぞご理解の上、ご堪能いただければ幸いです

（2023/07/16投稿転載）

（前略）

ご無沙汰ですがスタッフ全員元気です
皆様はいかがお過ごしですか？

大雨だったり猛暑だったり変な天候続きで体調を崩しやすい上にコロナが消えたワケでもなく

あちこちの小児医療が逼迫だとか、薬が在庫切れで出荷制限だとか、あんま実感ないですよねー
自分の周りが平和過ぎて
メディアが『終わった感』出してるから、なおさら

弱毒化ゆうてもデルタ前ぐらいの威力だそうですね

コロナ後遺症は罹患者の約１割とか
自律神経失調症が結構きつく出た人もいて3ヵ月、半年、長くても１年程で治るとはいえ症状も期間も人それぞれ

まあ健康に自信のある方、長期休業が許される環境や経済力のある方は、さほど気にしないで済むからうらやましいっス

女将は『ただの風邪』でも咳が２ヶ月は続いて全力疾走したような疲労感に襲われるんで(呼吸器やられるとキツイ)できるだけ罹らないように気をつけております

哀しいかな、休んでられない経済力

『自営業は体が資本』
有給も傷病手当も失業手当も無いかんね～

「まーだ、感染対策やっとんのかい！」と煩わしく思われるかもしれませんが、許したってちょんまげー(死語)

熱中症にもお気をつけくださいね
室内でもトイレなどの暑い場所は要注意

女将んちでは猫どものために四六時中エアコンつけっぱなしよ
電気代は、つけたり消したりするのと、そう変わらんけえの

海や川遊びでの水難事故にも気をつけてくだされや

雨上がりで増水してる川には絶対入っちゃダメだぞ
一見大丈夫にみえて底で渦巻いてる時あるかんな

「海では流されたらとにかく浮け！焦って岸を目指すな！体をゆだねて流されろ！浮いてくれてさえいれば必ず助けに行くから浮き続けることだけを考えろ！」

子供たちに言い聞かせたことを思い出します

海や川ではライフジャケットは必須だあ！

プールでも子供はそばで見とかないとやばいっス

女将、今は亡きオーシャンドームで沈みかけた小学高学年男児を助けたことあるんやで

芋の子洗いの混雑の中、遊んでるように見えたけど実は溺れてた

親もライフセーバーも誰も気づいてなかったかんね
怖！怖ッ！

『泳げるから大丈夫』
過信は禁物っス

気をつけるべきとこは気をつけて安全に夏を楽しんでくだされ～
ヽ( ´ ∇ ` )ﾉ~♪

（投稿：女将）

（インスタ投稿：2023/03/23）

#お客様の店内でのマスク着用は個人の判断にお任せします

ただし、
#咳エチケットはお守りくださいませ

#せきやくしゃみをする時は口を覆ってくださいね
🤧ﾊｰｯｸｼｮﾝ!

#これはコロナ関係なくお願いしやす

#店員は食品衛生とコロナ以外も含めた感染症対策としてマスク着用しとります 😷

【#一組様入店】に引き続きご協力お願いします

女将は聖徳太子みたいに一度に10人分のご注文はうかがえませんし、千手観音様のように手がたくさんありませんので一度に多数のお客様分の包装作業やお会計はできません

当たり前っちゃあ、当たり前の話なんですけども

それがですね・・・

コロナ禍のエアロゾル感染対策として、万が一、換気量が追いつかない場合のためにひねり出したこの【一組様入店】が、実は、【あせらず、でも迅速にミスなく、丁寧に応対できる】という、すんばらしい気づきを与えてくれたのであります
(*´з`)♪ ｲｴ~ｲ
#転んでもタダでは起きない関西人

そして、ドアを開けっぱなしにしていると、ここには到底、画像掲載できないようなヤツラが山から「いらっしゃいませ」して来るので（7枚目画像のＰＯＰのヤツラはまだかわいいのを選んだ）食品衛生上にも精神衛生上にもドアを閉めて頂いたほうが良いと判断したのであります

精神衛生上・・・#イッテＱ の大分洞窟探検で、#いとうあさこ さんがパニクってるのご覧になった方なら、ご理解いただけるかと思います（YouTubeで見れるよ）

なにせ周囲が山だからね
都会の店ではあり得ない悩みがてんこ盛りなのさ

山太郎蟹（モクズガニ）が歩いてるとか、サルが屋根に乗ってるとか、イノシシに襲われた猟犬を保護した経験とか、フツーないっしょ（笑）

こんなやっかいな店ではありますが、お客様に気持ち良く、安心してご利用いただけますよう、微力ながらできる限り努めて参りますゆえ、なにとぞご理解ご協力のほど、お願いいたしやす
m(_ _)m

（投稿 : 女将）

#豆の樹だんご地蔵堂
#普段使いの和のおやつの店

#換気良好テイクアウト店
#感染対策バッチリの店

当店の【新型コロナウイルス感染症】の拡大防止対策は、厚生労働省の情報、分科会（旧クラスター対策班）等をはじめとする信頼のおける専門家の方々の見解を参考に行っております。

また、当店では、過去のクラスター発生事例 から鑑みて、空気中を漂うウイルスを含んだ小さな飛沫を長時間または大量に肺に吸い込むことによる【マイクロ飛沫感染】を最重要視 しており、2020年2月末頃より 特に【換気】に力を入れております。

なお、当店のカウンターやレジに【アクリル板等を設置する飛沫感染対策】を行っていない理由は、それらが二ヶ所換気や扇風機による空気の流れ（換気）を遮り、【アクリル板等の内側でマイクロ飛沫がかえって滞留する】との考えからです。

これは、あくまでも当店の換気口や接客位置によるレイアウト上の都合であり、アクリル板等の飛沫感染対策が無効だとするものではございません。

換気口や接客位置によってはアクリル板等は有効であると考えます。

ともあれ、新たにな見解や動向を常にチェックしつつ、改善すべきことは改善し、お客様に安心してお立ち寄りいただけるよう、これからも最善を尽くしてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

店主 <(_ _)>  <(_ _)> 女将

▼厚生労働省HPにて２０２０年７月３０日付で公開されている

【マイクロ飛沫感染についての啓発資料】

▼厚生労働省HPより　分科会による提案

【CO2モニターで換気の徹底を促進する啓発資料】

当店で行っている【新型コロナ感染症対策】